お餅　【井上】

あけましておめでとうございます。

 

お正月、三連休いかがすごされましたでしょうか。

 

この季節になると　お雑煮、ぜんざいとお餅を食べることが多くなりますが

皆さんは、お餅を焼く派？　煮る派？

そして、関西の白みそのお雑煮になぜか憧れません？

 

私の周りは煮る人が多いのですが、個人的には焼く派です！

そして、京都の白みそのお雑煮一度は食べてみたい！

 

現実は、めんどくさがられて、具材と一緒に煮たものを出されることもあります...

自分で作る場合はお餅は焼いてお椀に入れ、後から野菜などと一緒に出汁を注ぎ一人で味わいます。

そして、赤福のぜんざいは私の理想形です！

塩昆布、あたたかいほうじ茶も添えられて

やっぱり焼いた方が香ばしくて美味しい～　あと、お皿洗いが楽で良いんですよ　(^^)

 

 

 

 

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