◆終了しました

「麹の宴〜育む手と、活かす舌〜」麹士×麹料理人コラボイベント

日本が誇る発酵文化の要、「麹」。
本イベントでは、その命を吹き込む麹士と、旨味を最大限に引き出す麹料理人がタッグを組み、麹の魅力を五感で味わうひとときをお届けします。

無農薬、無科学肥料の安心安全なお米を使い、
お米や麦、大豆など穀物を麹にしている上級麹士、薬膳麹士のかっちはっこうさん

無水料理とこだわりの調味料や麹を使った料理人、kiri麹さん

コラボイベント

▮開催日時　5月17日㈯

10：30-13：00

▮内容：麹菌のお話　麹づくりと麹を使った料理教室　

※麹製品販売も当日致します。

※写真はイメージです

▮メニュｰ：麹2種、ワンプレート料理　麹ドリンク（内容は当日のお楽しみ）

▮参加費　4,000円

▮持ち物

エプロン、手拭きタオル、筆記用具

お料理苦手な方でも、ちょっとだけ発酵や麹が気になる方でも

もちろん発酵好きな方や麹が好きな方も

簡単に麹を使って楽しく過ごしてくれたらと思います。

是非、皆さまのご参加ください。

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光・風・自然素材、カミヤの家
神谷綜合建設は豊橋市にある工務店です

「麹の宴 〜育む手と、活かす舌〜」麹士×麹料理人コラボイベント